賦形剤などの添加物は少ないに越したことはありませんが、錠剤の健康(栄養)補助食品の製造には欠かせないものです。健康(栄養)補助食品選びのポイントは、要らない添加物は避ける、自然界に存在しない合成物質は避ける、成分表示があいまいなものは避けるということです。着色料、甘味料、香料、保存料は不要なものです。それらの添加物の入ったものは避けたほうが賢明です。着色料、甘味料などは、チュアブル(噛んで食べる)タイプの健康(栄養)補助食品に入っています。チュアブルの健康(栄養)補助食品は避けるか、どうしても摂るときには最小限に抑えましょう。また、錠剤の形にするには、結合剤、滑剤、光沢剤はどうしても必要です。ですから少しでも安全なものにすべきです。石油から化学合成したもの、自然に存在しないものは避けるべきでしょう。天然由来のもので、毒性などの報告のないものがいいでしょう。そして、望ましいのは、ラベルに原材料名が物質名で全成分表示してあることです。一括名(光沢剤、香料、酸味料、乳化剤など)だけがラベルに表示してあって、使っている物質名が何か分からないものは調べようもないので、避けたほうが無難でしょう。